I vostri organi del gusto verranno stimolati e ammaliati dalla cultura gastronomica altoatesina, raffinata ma al contempo più naturale possibile. Nel nostro ristorante à la carte Bulla celebriamo a regola d’arte la filosofia Slow Food.

Le vette del gusto

Avete voglia di salmerino alpino marinato su un letto di mele altoatesine, senape, sedano e mentuccia? Vorreste provare il gulasch di manzo Sprinzen della nostra fattoria con gin della Val Gardena? Che ne dite di un bel piatto di spätzle fatti con le uova delle nostre galline e di una porzione di kaiserschmarrn ghiacciato su un letto di marmellata di lamponi fatta in casa? Se vi è venuta l’acquolina in bocca, saremo lieti di ricevere la vostra prenotazione al Ristorante Bulla. Il nostro giovane chef David Pitschieler incarna appieno la passione per la filosofia Slow Food e i prodotti artigianali. Le sue creazioni hanno un sapore autentico e genuino, perciò le ricette risultano familiari e allo stesso tempo molto moderne. David ha cucinato nei migliori ristoranti del paese ed è tornato a casa per dedicarsi nel vero senso della parola al suo Bulla. Nel ristorante, situato nell’omonimo paese, potrete gustare le nostre specialità à la carte o lasciarvi sorprendere dal nostro attuale menù di 3 portate. I pregiati vini Slow completano alla perfezione l’esperienza culinaria.

ORARI DI APERTURA DEL RISTORANTE BULLA

Tutti i giorni (tranne il lunedì)
dalle 12:00 alle 13:30 e
dalle 19:00 alle 21:00

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05.12. – 13.04.2020
Inverno alle malghe

7 notti. Quando la montagna imbiancata si risveglia ... Immergetevi nella neve e riemergete tranquilli e beati!

17.02 - 06.04.2020
Risveglio primaverile (4=3)

4 notti. Risveglio primaverile nella fattoria di montagna. Senti la natura!

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Bulla 14
39046 Ortisei
Val Gardena, Alto Adige, Italia
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