Slow Wine

Wie auch beim Essen gehen wir in Sachen Weinkultur keine Kompromisse ein. Wir wollen euch keine Geschichten auftischen, sondern ehrliche Spitzenprodukte aus besonderen Anbaugebieten. Ob Valentini, Cappellano, Miani oder Giacomo Conterno aus Italien oder Jacques Selosse, Didier Dagueneau oder Jacques Carillon aus Frankreich – die Weine im Mea Via stammen allesamt von kleinstrukturierten Betrieben, die sich dem Erhalt der Umwelt verschreiben haben und selbstverständlich auf Chemie verzichten. Ein besonderer vinologischer Schatz ist der Mea Via-Wein. Roman Mattorini keltert für uns aus den heimischen Rebsorten Lagrein und Vernatsch diesen außergewöhnlichen Tropfen. Der Mea Via-Wein ist auf 300 Flaschen pro Jahr limitiert.